【植悟】为什么同样是辣椒，有的特别辣，有的却一点都不辣呢？

这是最近很热的一个话题。为什么同样是辣椒，有的特别辣，有的却一点都不辣呢？

辣椒辣不辣，都是由内、外两种因素决定的。

内因是，看起来一样的辣椒可能是完全不同的品种。不同品种之间的辣椒素含量差异非常大。不是同一种辣椒，也就没有什么对比性。

外因是，即使是相同种类的辣椒，由于生产环境不同，辣的程度也不同。这就造成了，就算是同一个品种的辣椒，在不同的地方，辣的程度也不同。

这与辣椒自身产生的辣椒素有关。

辣椒素是辣椒们的秘密武器，当它生长在潮湿环境的时候，常常会受到大自然中喜爱潮湿环境的真菌攻击，所以它们自身就会产生更多的辣椒素分子保护自己。

因此，人们发现，生长环境越恶劣的地方、天气越潮湿的地方辣椒更辣，反之越低。这就是同一类品种的辣椒，有些辣与有些不太辣的主要原因。

植物会因为环境而让自己变得更加历害，创造出新的能力保护自己。人们也是一样，要敢于在恶劣的环境中挑战自己，自己把自己变得更加强大，生活就会变得更加的游刃有余，从容而淡定。返回搜狐，查看更多